お弁当配食・手作りの食事提供サービス
笑顔が生まれるおいしい時間
「今日のメニューはなんだろう？」と食べることが楽しみになる
食事やおやつを手作りで提供しています。
小さな子どもからお年寄りまで、幅広い利用者様を“食”でサポートします。
京丹後市より委託を受け、手作りお弁当の宅配サービスも行っています。
食事形態も個別に対応した「安心で優しい手作りのお弁当」をお届けします。
デイサービスでのお食事メニューです。
食事形態は利用者様に合わせて調理しています。
デイサービスや保育園では手作りおやつをご提供しています。
手づくりお弁当宅配
丹後の豊かな食材を使い、地産地消を心がけた季節の献立づくり。
安心で優しい手づくりの味を、笑顔と一緒に温かい状態でお届けします。
地元の食材を活かした美味しさを追求
主食はもちろん京丹後産コシヒカリのお米。 食材には、丹後の食材を中心に旬野菜をはじめ、魚や肉、大豆製品などをバランスよく取り入れています。地産地消の食材を食べることで季節の美味しさを楽しむために秘訣です。
栄養バランスに優れた献立
管理栄養士により、栄養バランスのとれたお食事の献立を一週間ごとにお届けいたします。食材だけでなく、スチームコンべくションオーブンなどを使った素材本来の旨味や甘みを引き出し、その栄養素を余すことなく使う調理法を用いており、栄養素を損なわない独自の調理を心がけています。
個々に応じた内容で手作りの味をお届け
調理するのが困難な方、買い物に行きにくい方、食事療法など健康を気にされている方、その方の体調や状況に応じたお料理を個々に応じて手作りしております。 また、その日の体調や変化など、ご希望であればスタッフがチェック。ご家族へのご報告や安否確認もいたします。近所の親族のような感覚で、笑顔と一緒にお届けします。
徹底した衛生管理
宅配弁当・自園給食だからこそ徹底した衛生管理を行います。
- 浄水用蛇口を備え、きれいな水で調理を行います
- 除菌の出来る機器を備え 食器などの殺菌消毒を行います
- 国が定めた衛生管理の基準に基づき、職員（調理員・保育士）の検便を毎月実施 また、冬季には調理員のノロウィルス検査も実施しています
- 毎日、水質検査や調理員の体調チェック 調理・加熱時間の管理を行い、安全安心なお食事を提供しています